요리 코스
당점의 코스는 정해진 형태라는 것은 존재하지 않습니다.
계절풍토, 그날 그때 요리사의 창의에 의해
메뉴는 매일 자극적으로 변
같은 재료 1개라도, 어떻게 요리하는가
'당신의 소중한 날'에 '당신을 위한 요리를'
DINNER (11000엔)
코스 메뉴
요리 코스 예(7월)
・어뮤즈
야마나시현 산 기미히메
· 차가운 오드블
과일 인삼, 치유, 프로슈트
・온제 오드블
소스 고등어, 계절 야채 그렉
・스프 대신
아구 돼지
・포와송
붉은 무츠, 이소립 조개, 아스파라
・비앤드
양고기
・구입
샤인 무스카트
・디저트
하나요메(모모)오이시 하야오(스모모)
・소과자
※음료 별도 요금 일품요리식
와인, 위스키, 알코올 or 비알코올 칵테일 각종 있습니다.
요리에 맞춘 와인 페어링 등도 준비하고 있습니다.
※아드님의 요리의 대응도 합니다(3000엔-)
희망하시는 분은 예약시 신청해 주십시오.
LUNCH (7700엔)
코스 메뉴
코스 예(7월)
・어뮤즈
야마나시현 산 기미히메, 양고콘
· 차가운 오드블
그렉, 참돔, 새우
・포와송
마바타, 오마르 새우
・비앤드
와인 쇠고기 필레 고기
・구입
샤인 무스카트, 멜론
・디저트
복숭아, 프로마주 블랑
※음료 별도 요금 일품요리식
와인, 위스키, 알코올 or 비알코올 칵테일 각종 있습니다.
요리에 맞춘 와인 페어링 등도 준비하고 있습니다.
※아드님의 요리의 대응도 합니다(3000엔-)
희망하시는 분은 예약시 신청해 주십시오.
